Знатная горчица к Новому году: готовим праздничную приправу дома


Пряная смесь приятно удивит ваших гостей и отлично подойдет к любимому всеми холодцу.

Оказывается, приготовить домашнюю горчицу очень просто и совершенно необязательно покупать в магазине нечто в красивой упаковке и совершенно неудобоваримое на вкус.

Вам понадобится:

  • Сухая горчица — 100 г
  • Вода — 2-3 стакана
  • Растительное масло и уксус — 2-3 ст. л.
  • Соль, сахар и пряности (гвоздика, кардамон, мускатный орех, имбирь) — по вкусу

Приготовление:

  • Сухую горчицу надо залить 0,5 стакана кипятка, тщательно размешать и снова добавить еще 2-3 стакана кипятка.
  • В таком виде оставить ее на ночь
  • На следующий день надо слить воду, добавить в горчицу соль и сахар, а затем в несколько приемов немного растительного масла и уксуса
  • Теперь наступает время пряностей: добавляйте то, что вам нравится
  • Отлично подойдет гвоздика, кардамон, мускатный орех, имбирь
  • Не забываем тщательно размешивать
  • Готовую горчицу оставляют на 2-3 дня для созревания

Все, ваша домашняя горчица готова, приятного аппетита!

Читайте также:

Секреты наших бабушек: превращаем обычный уксус в волшебную заправку для салатов

Формула завтрака: ученые вывели идеальное время для варки яиц

ЭКСКЛЮЗИВ Плюсы и минусы чая с молоком: когда стоит добавлять в напиток этот ингредиент

 

Дек 19, 2022 , ,
Источник изображения: Соцсети