Исследователи в области психологии решили выяснить, как употребление тех или иных продуктов влияет на человека. В частности, они озадачились вопросом, могут ли они вызывать зависимость.
За «эталон» ученые взяли такой критерий, как зависимость от табака. В итоге, они пришли в принципе к неудивительному выводу, что продукты, которые принято называть фастфудом, как раз таки и несут такую опасность.
В «черный список» угодила картошка фри. Туда же попали и чипсы с куриными нагетсами, а также любимые сладкоежками десерты — мороженое и печенье.
Дело в том, что все эти продукты проходят обработку и, если их есть на постоянной основе, то это негативно сказывается на пищевом поведении человека: ест за короткий промежуток времени съедает много пищи, даже когда не голодный, но не в состоянии остановиться, хотя уже сыт или даже объелся.
Ученые пришли к выводу, что как и табак, употребление этих продуктов влияют на настроение и самочувствие. Результаты их работы были представлены в журнале Addiction.
